こだわり
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栄養バランスを整える麦飯
牛たんは他の部位の肉に比べて低カロリー・低脂肪ながら高たんぱくな部位となっております。
そこに食物繊維が豊富に含まれている麦ごはんを合わせることで、栄養バランスを整えます。
当店では牛たん定食には麦飯を使用しておりますので、「あまり馴染みがない」という方も、ご来店いただいた際はご賞味いただけたらと思います。
丁寧に炭火で焼き上げる牛たん
当店では、「炭火焼きの牛たんを楽しんでいただきたい」という思いから、1枚1枚炭火で丁寧に焼き上げております。
炭火で焼くことにより程よく脂が落ち、その脂が炭火で焼けることで燻蒸効果がある他、肉質を柔らかく焼き上げるので、肉本来の美味しさを引き出します。
落ち着いて食事ができる空間作り
当店では落ち着いてお食事をお楽しみいただけるように、店内の雰囲気作りにもこだわっております。
居酒屋さんや焼肉屋さんのようなワイワイした雰囲気がお好きな方よりも、「牛たん料理と空間を楽しみたい」という方におすすめです。
お問い合わせ
当店へのお問い合わせは下記より承っております。
ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせください。
【TEL/FAX】 0125-74-8129 0125-74-8129
【営業時間】
ランチ 11:00～14:30（L.O.14:00）
/ディナー 17:00～21:30（L.O.21:00）
【定休日】水曜日、第3木曜日